先日、永井酒造の川島さんがいらっしゃいました。いつも話題が豊富で、各地を飛び回るなかで感じたこと・見つけたこととともに日本酒や酒業界に対する深い洞察と想いをお話くださいます。永井酒造さんとは、蔵の看板商品である【水芭蕉】をつくりたいと構想…
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